---

Jag tänkte laga lite pannkakor idag men undrar hur jag ska göra, vilken sorts pannkaka jag ska laga. Ska jag göra pannkakor eller ugnspannkaka?
Jag tror nästan att jag är sugen på ugnspannkaka. Jo, så får det bli. Det var längesen jag åt det också, hoppas bara att det duger för mr D också, men det gör det nog.

Ingredienser (4 portioner)

• 4 ägg
• 4 dl vetemjöl
• 8 dl mjölk
• 2 krm salt
• 40 g smör

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa mjöl, salt och hälften av mjölken till en slät smet.
3. Tillsätt äggen och resten av mjölken.
4. Vispa jämnt.
5. Smält smöret och rör ner det i smeten.
6. Häll allt i en smord långpanna.
7. Grädda i 20-25 minuter.
8. Servera med en god sylt

---